メンフィスで行ってみたい新レストラン12選 言わずと知れたメンフィスの代表料理のバーベキューやソウル・フード。 でも少し視野を広げてみると、それはまだスタートにすぎません。 地元の新鮮な材料を使った料理の数々、料理の限界に挑む有名シェフ、何千年前の帯水層から湧き出た水で作られたクラフトビールなど、次のメンフィス旅行でお試しいただきたい新レストラン12選をご紹介します。